食材： 莴笋一根、豆皮一张、大蒜末50克、盐一匙、糖半匙、生抽少许、麻油30克 步骤1： 莴笋去皮，刨丝。 步骤2： 豆腐皮过水，切丝。 步骤3： 加入蒜沫，盐，糖，生抽。 步骤4： 抓拌均匀，静置半小时。 步骤5： 装盘，淋上芝麻油。
