食材：
嫩豆腐用量500克、黑芝麻用量20克、玉米淀粉用量50克、吉士粉用量20克、盐用量15克、番茄沙司用量20克、自制蜂蜜芥末酱用量20克
步骤1：
将嫩豆腐均匀切成2厘米的方块
步骤2：
做个脆皮糊，三勺淀粉、一勺吉士粉、一勺黑芝麻、5克盐
步骤3：
搅拌均匀
步骤4：
水开后锅中放入10克盐，将豆腐下锅焯水3分钟
步骤5：
将焯好的豆腐均匀裹上脆皮粉
步骤6：
油温170下锅炸
步骤7：
炸致金黄捞出，淋上番茄沙司，淋上自制蜂蜜芥末酱即可。
