家常菜做法

黄豆芽炒粉条

食材:
黄豆芽250g、粉条1把、植物油1勺、原酿酱油2勺、蚝油2勺、盐少许、蒜4瓣
步骤1:
准备好黄豆芽跟粉条,这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的,粉条剪短提前用冷水泡一会。
步骤2:
烧一锅清水,水沸腾后下粉条,煮至八分熟即可。
步骤3:
煮好捞出,泡在凉水里备用,也是防止粉条粘在一起。
步骤4:
起锅热油,下蒜末爆香。
步骤5:
把豆芽倒入锅内,大火翻炒。
步骤6:
加入两勺蚝油、两勺原酿酱油,大火炒至断生。
步骤7:
倒入沥水后的粉条,再撒上少许盐调味。
步骤8:
最后倒入少许水,轻轻翻炒几下即可。
步骤9:
成品照
步骤10:
成品照
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