食材：
北豆腐400g、小葱1棵、香菜1棵、白糖5克、味极鲜酱油10克、蒜蓉辣酱15克、蚝油15克、辣椒粉根据个人口味、孜然粉根据个人口味、白芝麻1丢丢、食用油50克
步骤1：
准备食材。
步骤2：
豆腐切成厚片。在切好的豆腐片上再划两道（方便入味），不要划断。
步骤3：
香菜切末。
步骤4：
小葱切圈。
步骤5：
用蚝油，味极鲜酱油，蒜蓉辣酱调一份料汁。
步骤6：
加适量白糖提鲜。
步骤7：
平底锅中适量油烧热。放入豆腐片。
步骤8：
中小火煎至豆腐两面微黄。
步骤9：
刷上调好的酱料。
步骤10：
撒适量香菜末。
步骤11：
撒适量小葱圈，出锅前根据个人口味撒适量辣椒粉和孜然粉，白芝麻即可。
步骤12：
做法简单，营养丰富，味道鲜美的铁板豆腐就做好啦。
步骤13：
自己做的铁板豆腐干净卫生，想吃再也不用去路边买啦！
