食材： 黑豆100克、白糖1汤匙、生抽1汤匙 步骤1： 黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右； 步骤2： 泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味； 步骤3： 黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽； 步骤4： 小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可。
