食材：
海蛎100g、地瓜粉20g、面粉20g、胡椒粉适量、丘比沙拉汁（香辣味）两匙
步骤1：
海蛎用水冲洗干净，过滤水备用。海蛎外皮比较薄，冲洗时一定要开小一点水慢慢冲洗
步骤2：
地瓜粉用勺背碾碎
步骤3：
加水将面粉、地瓜粉、胡椒粉一起拌均匀至浓稠糊状
步骤4：
加入海蛎，用勺子舀面糊盖上海蛎表面，让海蛎均匀裹上面糊
步骤5：
锅烧热下油烧至七成热，用筷子轻轻将海蛎夹入锅里炸（炸的过程可以用中火）
步骤6：
炸至表面金黄捞出控油
步骤7：
装盘食用
步骤8：
沾上一下丘比香辣汁，外酥里嫩，配上一杯啤酒，绝对是最好选择
步骤9：
也可以配上丘比日式口味的
步骤10：
成品图
步骤11：
成品图
