食材：
河粉适量、肉丝适量、青椒适量、洋葱适量、虫草菇适量、胡萝卜适量、野山椒适量、盐适量、生抽适量、姜蒜末适量、生粉适量、糖适量
步骤1：
河粉，直接去超市或者菜市购买。
步骤2：
一点点肉丝，用少许生粉拌匀。也可以不要肉丝，炒素河粉。
步骤3：
姜蒜切末，野山椒也切碎。怕辣的朋友可以不加野山椒。
步骤4：
搭配炒河粉的蔬菜，可以很随意。自己喜欢什么就配什么嘛。青椒、洋葱、胡萝卜都切丝。虫草菇是以前剩下的，没有也无妨。
步骤5：
预热电饼铛……
步骤6：
预热好电饼铛后，倒少许的食用油在铁板上，火力用大火，烹饪模式无所谓。把肉丝先煸炒散。
步骤7：
肉丝炒散以后，滑到一边。接着倒入姜蒜末和野山椒，炒一下。
步骤8：
倒入蔬菜炒
步骤9：
最后倒入河粉，翻炒均匀。最后调入适量的生抽、盐、少许糖，炒匀即可。
