家常菜做法

手不碰面~黑米饼

食材:
手抓饼1张、黑米馅、黑米2碗、糯米1碗、冰糖适量
步骤1:
黑米,糯米,冰糖,一起入锅,加水没过米的二指高,按煮饭键煮好!(糯米最好泡三天以上,这样就会很粘糯)
步骤2:
手抓饼直接切十字刀,平均分成四份
步骤3:
做好的黑米馅放在饼皮中央
步骤4:
包好,收口要捏紧
步骤5:
按成饼胚,表面刷蛋黄液,撒黑芝麻
步骤6:
烤箱提前预热好,放进烤箱烤20~30分钟(温度控制150~200度不等,一家烤箱一个样)
步骤7:
烤好了,外皮蓬松,好香啊
步骤8:
趁热吃,酥掉渣,内馅又香又软糯
步骤9:
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