家常菜做法

手工芋圆

食材:
去皮紫薯380克、白糖15克、木薯淀粉100克、黑凉粉适量、芒果一个、西米适量、纯牛奶250克
步骤1:
紫薯去皮蒸熟
步骤2:
趁热加入白糖
步骤3:
白糖和紫薯混合压烂
步骤4:
加木薯淀粉
步骤5:
木薯粉和紫薯混合至无干粉无颗粒状态
步骤6:
搓成小长条
步骤7:
切块,长度大小自己喜欢哈
步骤8:
做好的芋圆混点木薯粉,放保鲜盒冰箱冷冻可以保存很久。
步骤9:
水烧开后下芋圆,烧至浮起来后继续烧2分钟可以关火了
步骤10:
捞起芋圆,加西米(煮西米可以参考我杨枝甘露的菜谱)凉粉,芒果块。这些材料很随意的,喜欢什么就加什么
步骤11:
倒上纯牛奶,开动白白的牛奶衬托着是不是很吸引很美味呢
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