食材：
文昌鸡适量、香米适量、姜黄粉适量、鸡油适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量
步骤1：
将鸡洗净，去掉鸡爪、鸡头和翅尖。
步骤2：
将鸡、姜和葱码在电饭煲里，加入两勺姜黄粉、两勺料酒和少许盐，加入纯净水或凉白开没过鸡身，盖上锅盖，按“快煮饭”键。
步骤3：
煮至蒸汽阀冒热气时计时5分钟关闭电饭煲，靠余温焖20分钟。
步骤4：
关闭电饭煲的同时把米泡上，泡20分钟。
步骤5：
将鸡捞出，放入冰水迅速镇凉。
步骤6：
将电饭煲洗净擦干，放两勺鸡油，姜片和葱片，用“快煮饭”档位炒香。
步骤7：
把泡好的香米放入锅中略微翻炒，加入与大米相同分量的鸡汤，用“快煮饭”档位煮熟。
步骤8：
将鸡翅，鸡腿和鸡胸分割切块，和煮好的米饭一起摆盘，完美～
