食材：
香米适量、海参2只、西兰花数朵、葱姜少许、猪骨汤2大勺、蚝油2勺、生抽1勺、糖5克、水淀粉2勺、食用油适量、料酒1勺
步骤1：
大米淘洗干净，米和水的比例为：1比1.3。
步骤2：
用美的电饭锅蒸成白米饭备用。
步骤3：
准备好猪骨汤（没有可用清水代替）。
步骤4：
平底炒锅中加少许食用油放入葱姜煸出香味，弃葱姜留油。
步骤5：
锅内加入高汤、加蚝油、生抽、料酒调味后烧开，入海参小火煨3-5分钟入味。
步骤6：
用水淀粉勾芡后收浓汤汁。
步骤7：
新蒸的米饭放到小碗中压实，倒扣到盘中
步骤8：
摆上海参和焯烫的西兰花，浇上汤汁即可
