食材:
藕粉300克、芝麻40克、花生仁40克、红糖20克、黄油20克
步骤1:
花生,烤箱180度上下火中层烤15分钟去皮打碎,和熟芝麻粉和一起。藕粉用擀面杖碾碎,过筛待用。
步骤2:
红糖块和黄油块微波炉加热化开
步骤3:
把糖和芝麻花生粉和在一起,揉成小球
步骤4:
芝麻球轻轻沾上一层藕粉
步骤5:
锅里烧开水,将芝麻球在开水里烫一下变色
步骤6:
再在藕粉里滚动裹粉,反复四次就可以了。
步骤7:
开水锅里下入藕粉圆,煮到颜色变化透明就可以出锅。
步骤8:
撒上桂花,一道桂花藕粉圆就好了,咬一口满满芝麻花生香。