家常菜做法

南瓜糙米饭

食材:
板栗南瓜270克、大米160克、糙米130克、水750克
步骤1:
1、首先备齐所用的食材,南瓜我用的贝贝板栗南瓜,含水量少,如果用吊南瓜,含水量大,注意较少水量。
步骤2:
2、把大米、糙米,分别清洗干净,放在水中浸泡1小时,糙米较硬建议用五六十度水泡,浸泡后蒸的时候更容易熟,板栗南瓜削去外皮,去瓤后,切成花生大点的小丁,备用。
步骤3:
3、浸泡好的大米和糙米,沥干水分,混合后和南瓜一起,放入蒸笼,倒入水,我用的升降点火锅,水量和蒸笼持平即可,用电饭煲的可以参照平时煮米饭用的的水量,来做。
步骤4:
4、盖上锅盖子,控制面饭设置低糖饭,口感有三种,偏软、适中、偏硬,根据自己的口感选择一种就好,我喜欢粒粒分明的选择的偏硬。
步骤5:
5、大约15分钟后,蒸笼自动上升,再蒸约10分钟,时间一到自动停止,可以放锅里再焖5分钟,口感更好哦。
步骤6:
6、打开锅盖,把南瓜压碎,拌在一起,金黄诱人的糙米饭,就做好了。
步骤7:
7、趁热盛一碗,大快朵颐,香甜美味。
步骤8:
8、营养健康。
步骤9:
9、越吃越瘦。
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