食材：
苹果2个、白砂糖50g、淀粉10g、水适量、黄油12g、蔓越莓干20g、蛋挞皮16个、蛋黄1个、黑芝麻少许
步骤1：
准备好食材。
步骤2：
苹果洗净去皮去核，切成0.5cm的小块。
步骤3：
锅中放入黄油，小火融化黄油，将黄油煮至有焦香味飘出。放入苹果，转大火翻炒。
步骤4：
翻炒至苹果微微变软，放入砂糖，将砂糖煮化。
步骤5：
放入蔓越莓干，柠檬皮碎，翻炒均匀。
步骤6：
淀粉中放入少量的水搅拌均匀，倒入锅中。
步骤7：
转大火煮至苹果果馅很粘稠即可，放在一旁放凉。
步骤8：
挞皮提前从冰箱中拿出，挞皮变软了，撕掉底托。
步骤9：
放入一勺平果馅。
步骤10：
将边缘捏紧，用叉子压出花边，表面割两道口.
步骤11：
表面刷蛋黄液，撒适量黑芝麻。
步骤12：
乐扣乐扣空气炸锅提前五分钟预热。放入空气炸锅中。
步骤13：
150度15分钟即可享受美味。
步骤14：
外酥里香甜的苹果酥就做好了，制作简单又好吃。
步骤15：
完成图。
步骤16：
完成图。
