家常菜做法

家常白灼生菜

食材:
生菜2棵、大葱一段、大蒜一整头、耗油一勺、鸡精一勺、酱油适量、花椒油一勺、盐一小勺(口轻的可以只放酱油)、花生油适量、红薯淀粉适量、水半碗
步骤1:
生菜洗干净放入开水中烫一分钟,取出沥好水份放入盘中。
步骤2:
葱和蒜切末备用
步骤3:
淀粉和水混合备用
步骤4:
锅里放入花生油,加入葱末和蒜末炒香
步骤5:
加入耗油
步骤6:
加入花椒油
步骤7:
加入一小勺盐,口味轻的可以只放酱油。
步骤8:
加入淀粉水
步骤9:
搅拌均匀烧开
步骤10:
把汤汁浇在烫好的生菜上面
步骤11:
成品
步骤12:
成品
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