食材：
牛里脊200克、芹菜300克、鸡蛋1个、红薯淀粉15克、黑胡椒粉适量
步骤1：
准备好材料，牛肉弄淀粉跟鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀，加少许盐
步骤2：
油热下牛肉，
步骤3：
炒成半生半熟
步骤4：
装进碗里备用
步骤5：
放入芹菜，加少许盐，
步骤6：
放入半生半熟的牛肉
步骤7：
加少量开水，水收干就起锅。
步骤8：
完成
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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