食材： 鲢鱼、生姜、蒜、葱、香菜、八角 步骤1： 鱼身一分为二，姜，蒜切片红辣椒切丝香菜切碎 步骤2： 油锅先放姜鱼双面煎，切记不要着急翻动鱼身，鱼易碎，待一面焦糊后在翻。后去水放盐放八角大火十分钟开火锅后小火慢炖，汤快干后出锅 步骤3： 可以吃了
