食材： 鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、番茄酱80g、糖适量、花椒适量、朝天椒适量、油200ml 步骤1： 葱姜蒜，朝天椒准备好 步骤2： 锅热倒入油，花椒爆香，然后取出扔掉 步骤3： 鲢鱼切段入锅煎8成熟 步骤4： 鱼取出，加入朝天椒，葱姜蒜，炒香，加入番茄酱和糖，加适量的水 步骤5： 倒入煎好的鱼，炖10分钟，收汁，出锅
