食材：
墨鱼仔100g、好侍咖喱膏60g、红酒10g、黄酒5g、洋葱100g、胡萝卜1根、土豆2个
步骤1：
把新鲜土豆洋葱切块(不要太小熬化没有口感)胡萝卜切丁
步骤2：
墨鱼仔洗净咖喱膏按要做的分量准备(我这次做3人份咖喱膏4块很浓稠喜欢清淡的可以酌减)准备就绪
步骤3：
起锅倒少量油把墨鱼仔放入爆下倒入少量黄酒煸炒再倒入少量红酒小火炒一会熟了放盐出锅
步骤4：
锅里倒入油油热依次放入胡萝卜丁土豆洋葱大火煸炒1分钟倒入600ml开水转中火煮10分钟(中途看若烫煮的过少可再加水)加入炒好的墨鱼仔放入咖喱膏煮化
步骤5：
转小火再煮几分钟至浓稠即可盛盘浇在饭上(心得:大部分咖喱饭加鸡肉或牛肉但是咖喱加海鲜味道也是极配的泰国欧美都喜欢在咖喱中加入海鲜而且比起肉类海鲜高蛋白低脂肪是追求健康瘦身的更好选择这道咖喱中还加入了红酒是我的尝试结果发现很合适让这道海鲜咖喱饭的层次更加丰富果然海鲜和红酒什么时候都是绝配以上)
