食材：
鳕鱼肉150g、香菜半颗、姜一小块、生抽半勺、白酒(料酒)半勺、耗油半勺、黑胡椒粉研磨五下、柠檬汁数滴
步骤1：
部分备料，姜，香菜只用图中一部分
步骤2：
鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份
步骤3：
开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里
步骤4：
半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油
步骤5：
黑胡椒粉研磨五下
步骤6：
挤几滴柠檬汁
步骤7：
酱料正反面抹匀腌制20分钟
步骤8：
平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油
步骤9：
把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面
步骤10：
翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。
