食材：
冻鳕鱼400克、食用油适量、盐适量、料酒2汤匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、面粉100克、面包糠100克、番茄沙司适量
步骤1：
鳕鱼化冻，洗净。
步骤2：
切成条。
步骤3：
放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
步骤4：
腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
步骤5：
放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
步骤6：
煎至两面金黄即可关火。
步骤7：
盛盘后淋适量番茄沙司即可。
步骤8：
外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
