食材：
带鱼300g、白萝卜半根、玉米淀粉10g、生姜丝3g、大蒜1瓣、小葱1根、盐2g、生抽2g、清水300g
步骤1：
切块好的带鱼用生姜丝和少许盐轻轻拌匀，腌制15分钟。
除了鱼腹内的黑膜要去除干净外，用生姜和盐腌可以进一步去除鱼肉的腥味。
步骤2：
裹一层淀粉。
淀粉的加入，可以在煎鱼时提供酥脆的口感，并且也不会导致鱼皮被煎碎。没有淀粉的话也可以换成面粉。
步骤3：
热锅少油，将带鱼放入，中火煎约2分钟。
步骤4：
翻面再煎2分钟。
步骤5：
煎至两面微黄后，盛起备用。
步骤6：
白萝卜洗净削皮。
步骤7：
切细丝，方便入味。
步骤8：
葱切花。
步骤9：
大蒜切末。
步骤10：
热锅少油，倒入蒜末炒香。
步骤11：
加入萝卜丝翻炒。
步骤12：
再加入带鱼块。
步骤13：
倒入适量清水，没过食材。
步骤14：
加点生抽调味。
步骤15：
盖上盖子，焖煮15分钟左右。
步骤16：
煮到汤汁变浓，撒上葱花，关火~~
步骤17：
注意给小宝宝吃之前，将中间和两侧的鱼骨去掉，就可以放心食用咯。
