家常菜做法

咖喱粉丝海蟹煲

食材:
梭子蟹3只、粉丝1把、洋葱半个、咖喱粉适量、胡椒粉适量、姜适量、糖适量、料酒适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、淀粉适量、鸡精适量
步骤1 梭子蟹用刷子洗净扮开,去胃去鳃,切开.洋葱洗净切粗丝,粉丝温水浸泡.
步骤2 梭子蟹用淀粉拍上. 步骤3 油热,放姜,蒜爆香,放下梭子蟹煸炒至转色,盛出. 步骤4 洋葱放些油炒一下盛出. 步骤5 砂锅放2碗清水,放下粉丝. 步骤6 放下洋葱. 步骤7 放盐,糖,美极鲜酱油,辣椒,胡椒粉,咖喱粉,大火煮开. 步骤8 放下梭子蟹,料酒. 步骤9 大火煮开,中火8分钟 步骤10 放些鸡精,青蒜即可
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