食材：
毛蟹9只、年糕适量、生姜适量、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、冰糖25克、耗油1勺、蒜2瓣、葱适量
步骤1：
唉，忘了拍在淀粉里裹的样子，只拍了下油锅涂过淀粉的地方多煎一会儿，不要急着翻，翻早了会炸的。。。
步骤2：
凑合看吧，膏还蛮多的，现在螃蟹嫩，腿呀大钳子基本没肉的，吃个鲜。
步骤3：
葱姜蒜下油锅扁出香味，下煎好的蟹，放料酒，生抽，耗油，冰糖，再加水煮大概5到8分钟，如果放年糕水要多加点，我开始没想着放年糕，水少了。
步骤4：
最后成品出来，味道还不错，我觉得咸度够了，冰糖放了味道真的不错，美中不足就是水少了，想拌饭都没了汤汁。。。
步骤5：
光盘啊好有成就感，哈哈
