食材： 毛蟹2只、年糕适量、生姜适量、糖少许、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉适量 步骤1： 毛蟹洗干净去壳切四份，切口处沾上淀粉。 步骤2： 将粘有淀粉的面在油里煎一下。 步骤3： 加入姜片。 步骤4： 加入毛蟹盖子、生抽、老抽、料酒、糖一起翻炒。 步骤5： 加入事先煮好的年糕翻炒。 步骤6： 加入一点开水煮约三分钟出锅。
