食材：
田螺1500g、小葱3根、大蒜5瓣、生姜适量、酱油适量、盐适量、洋葱适量、食用油适量
步骤1：
配料切好
步骤2：
田螺洗净（买没有剪尾巴的，拿回来吐上一整天，剪完尾巴洗净。）
步骤3：
锅烧热放油，犯下配料爆香。
步骤4：
倒入田螺加入酱油一小勺，盐（盐要多放点）炒一下
步骤5：
放入料酒和水，水要比田螺少
步骤6：
煮开后面吃一下味道淡加盐，发葱花装配即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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