食材：
田螺肉200克、青豆150克、蒜3瓣、姜末1勺、蚝油1勺、料酒1勺、油盐适量
步骤1：
准备好原材料；
步骤2：
烧锅开水，加入少许盐，将青豆放入里面焯水后备用；
步骤3：
热锅凉油，放入蒜粒和红椒爆香；
步骤4：
加入田螺肉进去翻炒；
步骤5：
翻炒几下后加入少许料酒和蚝油进去翻炒几下；
步骤6：
再加入青豆进去翻炒；
步骤7：
加入适量的盐调味，最后盛入盘中即可。
步骤8：
端上桌了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
