食材： 河蚌4个、香肠1根、生姜1个、香菜1撮、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量 步骤1： 放点盐水中浸泡一会儿 步骤2： 拿刀破开 步骤3： 去其内脏 步骤4： 用盐抓洗 步骤5： 香肠切片 步骤6： 生姜去皮切片 步骤7： 把生姜片、河蚌切小块、料酒一起烧开转小火慢熬1小时 步骤8： 加盐烧开，装碗撒胡椒粉、香菜。
