食材: 河蚌1000g、青椒20g、红辣椒20g、耗油适量、美味鲜适量、花椒适量 步骤1: 河蚌记得清理干净,热水烧开河蚌丢下水定型,劳出,切片 步骤2: 用酒,花椒,盐,生姜,腌制10分钟 步骤3: 小料放入锅中炒出香味,记住油温不要太高,不然要把小料炒糊 步骤4: 小料炒香,放入切好的河蚌片,放入耗油,十三香,美味鲜,大火爆炒,出锅,切记时间不能太长,不然河蚌会老,