家常菜做法

瑶柱冬瓜

食材:
冬瓜500g、瑶柱15粒、盐1g、水30ml、糖0.5克、蒜茸适量、葱适量
步骤1 冬瓜切薄片,瑶柱简单清洗后热水发好以后捏碎,大蒜切蒜茸,小葱切葱花
步骤2 热锅上油,热7.8成热倒入蒜茸翻炒5下,下冬瓜继续翻炒1分钟,再下瑶柱一起炒。最后加水焖一会儿,水还比较多就大火收汁,起锅前加入糖盐调味,装盘后洒葱花
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