食材：
鸡胸肉100g、大米2量杯、干贝20g、笋1根、生姜1片、小葱1根、细砂糖2g、老抽2g、盐1g、清水适量
步骤1：
干贝清水浸泡约半小时。
步骤2：
鸡胸肉切小块。
步骤3：
生姜切末。
步骤4：
小葱切花。
步骤5：
剥壳去老根后的笋从中间剖开。
步骤6：
焯水约10分钟。
步骤7：
捞起后切小块。
步骤8：
热锅少油，倒入姜末。
步骤9：
把泡发好的干贝倒入，翻炒出香味。
步骤10：
接着把鸡胸肉倒进去，炒至鸡肉变色。
步骤11：
笋肉加入翻炒。
步骤12：
调入老抽、细砂糖和盐。
老抽是为了上色漂亮，实在没有也可以用生抽代替。
步骤13：
翻炒至上色均匀后，盛起备用。
步骤14：
电饭煲加入正常煮饭的米量和水量。
步骤15：
把炒好的食材一起倒入，稍稍拌匀。
步骤16：
按下煮饭键。
步骤17：
煮好后撒一把葱花。
步骤18：
把米饭拌一拌，即可开吃~
