家常菜做法

调味海苔炸巴沙

食材:
巴沙鱼柳200g、胡椒粉适量、料酒适量、盐少许、调味海苔适量、面粉40g、生粉20g、小苏打一丢丢、油大量
步骤1:
摸出一块提前化好冻的巴沙鱼柳,嗯…硬要叫它龙利鱼柳我也不敢说不行
步骤2:
想办法切成自己喜欢的样子,比如有点厚度的片片/块块/条条
步骤3:
稍微搁点盐胡椒粉跟料酒,咔咔搅和匀,搁旁边让它们彼此冷静一下
步骤4:
比着昨天的菜谱,根据肉量调好糊,根据个人口味加盐,看心情加海苔撒芝麻,海苔记得攥碎了再往里加
步骤5:
锅里倒油烧(到跟昨天差不多)热,把裹好糊糊的肉扔进去炸熟
步骤6:
外头那层糊糊变脆变黄,鱼块周围没啥泡泡基本就是熟啦
步骤7:
不放心可以揪个尝尝啊傻孩子,小心烫
步骤8:
没啥问题就可以捞出来关火,沥/吸下油,抓紧时间欣赏两眼
步骤9:
顺便感受下画风清奇的油菜叶(别问了我也记不清当时为啥要炸它了
步骤10:
趁着没凉皮没软,摸着自己的小腹(肚)肌(几),少吃两块……
步骤11:
来,张嘴~
步骤12:
嗯昨天炸完没来得及吃并且忘记装袋了
步骤13:
聪明蛋能曲能伸,已经装袋扔冷冻了,过两天就想办法炖了它
步骤14:
走了哟,明天见~
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