家常菜做法

快手、低脂:可以放心大口吃的凉拌海带丝

食材:
干海带丝1把、胡萝卜1/3根、黄瓜1/2根、香菜1棵、蒜4瓣、小米辣2个、蚝油1勺、家乐鸡粉一丢丢、爱乐甜零卡糖1/2勺、酱油1.5勺、香醋2.5勺、胡椒粉1/3勺
步骤1:
干海带丝提前泡发洗净,煮熟、过凉后沥干水,放进大碗里。
步骤2:
胡萝卜黄瓜切丝,蒜瓣切大粒,小米辣切圈。
步骤3:
上述食材都放进大碗中。
步骤4:
大碗中加入半勺爱乐甜以及酱油、蚝油、鸡粉、香醋、胡椒粉(分量见上面的食材列表)。 注意:因为海带本身有一点咸味,蚝油酱油也都有咸度,所以不必加盐了。
步骤5:
拌匀。海带丝比较长,可以用筷子夹菜一样挑拌开。静置几分钟待食材入味。
步骤6:
加入香菜段,再来两勺油泼辣子(我买了成品油泼辣子,夏天凉拌菜吃得多,这就省却了自己开火熬油做辣子的功夫,方便快捷也不会热),拌匀。
步骤7:
最后装盘,吃吧! 酸香爽口,着实开胃!
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