食材：
猪蹄两只、干海带80克、干黄豆200克、米酒汁100克、生姜一块、大葱一段、泡姜一块、小葱一小把、花椒一小把、桂皮一段、八角一个、香叶两片、盐适量
步骤1：
猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。
步骤2：
锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
步骤3：
猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。
步骤4：
加入米酒汁。
步骤5：
调到煲汤。
步骤6：
程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
