食材： 头水紫菜8克、土鸡蛋2个、淀粉5克、水3碗、玉米油少量、葱碎少量、盐适量、香菜适量 步骤1： 锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。 步骤2： 水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。 步骤3： 紫菜煮散后，倒入淀粉糊。 步骤4： 煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。 步骤5： 出锅，撒香菜即可。 步骤6： 成品图。
