食材：
芹菜一小把、植物油适量、盐适量、白糖适量、洋葱少许、姜一片、豆瓣酱少许、红酒（料酒）适量
步骤1：
把乌贼处理干净
步骤2：
乌贼切条
步骤3：
芹菜洗净切小段
步骤4：
热锅冷油，放入姜
步骤5：
再放入洋葱
步骤6：
再倒入乌贼搅拌加调味料，白糖、料酒、豆瓣酱，盐最后出锅放
步骤7：
再加点开水放入芹菜，等芹菜烧熟即可出锅
步骤8：
出锅前尝一下味道再放盐，有时买来的乌贼有咸、淡的
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
