家常菜做法

墨鱼焖饭

食材:
大米、黏米、香菇、墨鱼干、葱花
步骤1:
墨鱼干(***上买的,焖饭买小的墨鱼就够了)浸泡三小时以上(我是中午泡上晚上做)摸着软一点了去中间鱼骨鱼眼洗净
步骤2:
大米黏米参半,淘好放正常焖饭的水,浸泡时间长越长越好,我都是中午泡上,晚上做
步骤3:
香菇,墨鱼干切丁,多放点葱花(我的量是四五棵香菇,三到两个小墨鱼干闷两碗米,墨鱼多了太香了,香菇多点好吃)
步骤4:
起锅放葱花
步骤5:
香菇墨鱼一起炒干
步骤6:
加少许盐和十三香
步骤7:
炒干吧一点放点味极鲜酱油,再炒几下出锅
步骤8:
香味出来了
步骤9:
倒入泡好的米里正常焖饭
步骤10:
闷熟了搅拌均匀
步骤11:
看看,老香了,菜尽量越素越好了,因为这个饭很香,都太腻了就吃不下饭了,避开黄瓜,因为吃鱼类配黄瓜会发醒(还有,个人觉得配上土豆泥很配哦,东北人懂得,哈哈!)
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