家常菜做法

干墨鱼炒肉

食材:
瘦肉50g、大葱10g、老抽3g、生抽5g、料酒5g、干墨鱼两片
步骤1 干墨鱼用冷水浸泡至软,肉切小片备用,辣椒大葱大蒜切好备用
步骤2 热锅,入油下肉五分熟料酒炝锅倒入切好的所有配料,翻炒入盐,生抽翻炒,倒一点老抽上色,倒一点点水翻炒至水干,起锅(我不喜欢放鸡精味精,喜欢的可以放一点点调味)
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