家常菜做法

红豆薏仁粉

食材:
红豆500克、薏仁米500克、芡实20克、淮山药20克、莲子20克、***糖适量
步骤1:
所有食材清洗干净,沥干水。最好晾干。
步骤2:
烤箱预热150℃,烤20分钟左右,期间翻一下。判断熟不熟,可以拿一个红豆或者薏仁吃一下。
步骤3:
烤好稍微晾凉。
步骤4:
连同冰糖一起倒入破壁机,方子的量比较多,所以不要一次性全部倒进去,根据破壁机容量分次打。
步骤5:
一直打到如图一样细腻的粉状。打出来的粉过筛一下,过滤出来的大颗粒可以继续再打。
步骤6:
打好晾凉,玻璃瓶中保存。
步骤7:
泡一碗尝尝。
步骤8:
红豆多放一些,薏仁米少一些,味道会比较好。
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