家常菜做法

墨鱼猪骨胡萝卜汤

食材:
猪骨400g、墨鱼200g、胡萝卜200g、姜12g
步骤1:
猪骨过水,去沫。
步骤2:
墨鱼干泡水,去骨,洗净,切段。
步骤3:
胡萝卜随便切段,姜随便切,不喜欢吃切片,喜欢吃切段切丝。
步骤4:
把备好的猪骨墨鱼干姜丝放入康宁锅,大火煮,沸腾,闻到香味。
步骤5:
煮十几分钟后,或者随意时间,加入胡萝卜,加盖,小火煮一小时,加适量盐,胡椒粉调味。预计有点甜,有点鲜,还有点烫。
步骤6:
可以上桌了,看起来有点点油花,过程中没有加油,其实半小时就熟了,但个人习惯煮一小时左右。第一次发帖,谢谢各位看官。
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