食材： 油菜4-5棵、干虾仁75克、葱姜蒜少许、蚝油少许、盐少许、淀粉少许、饮用水少许、胡萝卜（粗细均匀）1-2根 步骤3： 干虾仁洗净，用水泡10分钟。再洗一遍，沥干水分，葱姜蒜切碎。 步骤4： 取一圆盘，将焯好的油菜茎延盘子四周摆好，如图。胡萝卜切片码匀。 步骤8： 成品。
