食材：
虾仁200克、盐15克、芝麻油10ml、普通面粉适量、酵母3克、五花肉适量、葱适量、姜适量
步骤1：
大虾虾仁分段，加少许盐，抓出虾胶后，冲洗一下。
步骤2：
五花肉，搅成肉末。姜和葱搅碎，连同汁一起放入肉末，搅拌。
步骤3：
加水持续搅拌成泥状。
步骤4：
面粉加上酵母，一小勺白糖，加入温水。
步骤5：
揉成面团
步骤6：
放温暖处发酵后，揉面排气后，做成面剂子
步骤7：
擀成面皮
步骤8：
将虾仁先放入，再放进肉馅，包好，整圆。
步骤9：
电饼铛里刷油，放入包好的生煎，煎五分钟后加入适量清水，水烧干后，再煎，至底部焦黄，就完成了。
