食材：
牛蛙2只、小米辣几颗、姜丝半个、小葱几根、香麻油小勺、鸡精半勺、胡椒粉适量、蚝油适量、酱油（老抽）2勺、生抽1勺、料酒一勺、白糖一勺、豆粉一勺
步骤1：
材料准备
步骤2：
牛蛙洗干净、切小块。
步骤3：
放糖、料酒、蚝油、胡椒粉、香油、鸡精、老抽生抽、姜丝
步骤4：
加入小米辣
步骤5：
一勺豆粉。拌均匀
步骤6：
锅里放油
步骤7：
下牛蛙炒一下。剩下的汁水待用
步骤8：
放小葱、加水、煮开。
步骤9：
起锅前10分钟。放剩下的汁水～等待收汁
步骤10：
汁水浓稠后。起锅放葱段。完成～可以用汁水淋在粥上或者白米饭上。很好吃哟。
