家常菜做法

南瓜年糕鱼丸汤

食材:
自制南瓜年糕200克、手工鱼丸150克、虾干6个、葱段10克、姜片8克、盐适量、玉米油适量
步骤1:
年糕从冰箱冷冻室拿出后稍微浸泡,这样可以节省煮的时间。
步骤2:
葱姜切段切片。
步骤3:
锅中倒少许油放葱姜爆出香味。
步骤4:
锅中倒水烧开,放入虾干煮20分钟。
步骤5:
放入鱼丸,煮至鱼丸浮起。
步骤6:
放入南瓜年糕煮软,年糕制作时洗净蒸熟,所以不用煮太久。
步骤7:
加盐调味。
步骤8:
出锅前撒上葱花即可。
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