食材：
海蜇头200克左右、黄瓜1小根、蒜2-3瓣、盐适量、醋适量、生抽适量、小米辣适量（吃辣就放）
步骤1：
清水洗净，再用热水焯一下，水温不宜过高，五六成热即可。
步骤2：
蜇头黄瓜切丝，小米辣切圈，大蒜切末。
步骤3：
倒入香油，大蒜,醋,生抽,有生抽就不用放盐淡点健康，搅拌均匀。
步骤4：
喜欢花椒油也可以放
步骤5：
装盘即可。是不是很有食欲。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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