食材: 秋刀鱼三条、盐适量、孜然粉适量、白酒一勺、柠檬一小块 步骤1: 秋刀鱼洗净,去内脏,很大很肥哦(^_^) 步骤2: 鱼身两侧切划几刀 步骤3: 一勺白酒,适量盐,抹遍鱼身,鱼腹内,腌制十分钟左右 步骤4: 平底不沾锅,热锅少油,放入鱼,撒上孜然粉,两面煎,两面撒孜然粉,多点 步骤5: 煎至两面金黄就可以了,吃的时候挤点柠檬汁 步骤6: 成品