食材： 沙丁鱼2条、 步骤1： 将鱼切成段，沾面粉 步骤2： 放入油锅，炸至金黄色。 步骤3： 调汁，把葱、姜、蒜、辣椒丝，生抽，陈醋、白糖，盐放入碗中，加水 步骤4： 将调好的汁放入锅中，待收汁后，即可出锅。
