食材： 乌头鱼1斤半、大葱两三根、姜一小块、梅子3颗、蒜头5瓣、黄豆酱3勺、红辣椒1条 步骤1： 1鱼洗净切块不切断，姜切丝蒜切块辣椒切丝，梅子压碎记得弄几勺梅汁。 步骤2： 2鱼下油锅翻几下，葱姜蒜辣椒梅子梅汁都下，然后下黄豆酱，下半碗到一碗水。先大火焖5分钟左右再转中小火焖7，8分钟。即可乘盘撒点葱花
