食材：
黄尖鱼1杀、面包糠适量、鸡蛋|个、淀粉适量、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、孜然粉少许、植物油100ml(消耗20mL)
步骤1：
黄尖鱼一条，也可以别的刺少的鱼代替。
步骤2：
洗净去骨
步骤3：
切成小块用白胡椒粉,孜然粉,料酒和盐腌30分钟
步骤4：
沾上干淀粉
步骤5：
裹上蛋液
步骤6：
粘上面包糠
步骤7：
锅内放油，烧六，七成热下鱼块，中火炸至金?，即可
步骤8：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
