食材：
排骨2根、香芋1小块、蒜头数瓣、豆豉1勺、玉米淀粉1勺、酱油1大勺、盐少许
步骤2：
芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
步骤3：
将芋头铺入盘底。
步骤4：
再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。
步骤5：
加入豆豉。
步骤6：
锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。
步骤7：
加盖大火蒸20分钟即可关火。
步骤8：
出锅即可食用。
步骤9：
色香味俱全。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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